Pokud máte potíže s tím, že se vaše pečivo připéká k pečícím plechům nebo formám, což způsobuje plýtvání surovinami a zpomalování produkce, zvažte použití přípravku CARLEX®. Jedná se o separační olej na rostlinné bázi určený speciálně pro potravinářský průmysl. CARLEX® dodá na pečící povrch rovnoměrnou vrstvu, která účinně zabrání přilepení a zajistí, že si vaše výrobky zachovají svůj tvar a vzhled. CARLEX® je ideální pro uvolňování sladkého pečiva, pekařských výrobků pečených na plechu, cukrářských výrobků a dokonce cukrovinek.
Výhody, které přináší CARLEX®
-
Odlučovací prostředek na rostlinné bázi speciálně vyvinutý k vytvoření tenké, rovnoměrné vrstvy, která zabraňuje přilnutí pečiva k pečicímu povrchu, zvyšuje efektivitu výroby a snižuje množství odpadu z výrobků.
-
Řada výrobků pro uvolňování různých druhů pečiva, protože čím vyšší je množství cukru v receptuře, tím obtížnější je uvolnění výrobku. S naší řadou CARLEX® dokážeme uspokojit všechny vaše potřeby.
-
Odlučovací prostředek umožňující pekařským nebo cukrářským výrobkům zachovat si během zpracování svůj tvar a vzhled .
Jaký přínos má CARLEX® pro váš konečný produkt.
Jako pekař chápete, že je důležité mít dokonale odloučené výrobky, které vynikají ve srovnání s konkurencí. Formy, které používáte při pečení, jsou určeny k vytvoření pekařských a cukrářských výrobků s konkrétním tvarem pro konečného spotřebitele a vy z nich jistě nechcete ztratit ani kousíček. CARLEX® je speciálně navržen tak, aby vám pomohl dosáhnout dokonale odloučených výrobků, ať se jedná o výrobky s vysokým obsahem cukru pečené ve formě s nepřilnavou úpravou nebo chléb pečený na plechu. Různá složení přípravků CARLEX® vyhoví vašim specifickým potřebám na základě receptury a množství cukru a zajistí, že váš konečný výrobek bude splňovat vaše vysoké standardy.
Jak optimalizovat své procesy pomocí výrobků CARLEX®
S přípravkem CARLEX® můžete maximalizovat svou výrobu a zároveň snížit ztráty způsobené poškozením výrobků v důsledku špatného uvolnění. Perfektně uvolněné výrobky nejen potěší konečného spotřebitele, ale také udrží vaše zařízení v čistotě a pořádku. Přípravek CARLEX® lze použít v postřikovacích zařízeních a dodává se v sudech nebo IBC kontajnerech. Lze jej také kombinovat s různými stříkacími zařízeními, i když pro dosažení optimálních výsledků doporučujeme používat stříkací zařízení Bazz. Používáním přípravku CARLEX® můžete zefektivnit své procesy a zvýšit efektivitu, což vám ušetří čas i peníze.
Související produkty.
Co od nás můžete očekávat?
Ve společnosti Zeelandia jsou naši zákazníci středem naší pozornosti. Náš tým odborníků, inženýrů a vývojářů je vám vždy k dispozici. Jsme globální společnost s místní působností, což nám umožňuje porozumět místním požadavkům, preferencím a chování spotřebitelů.
Naším cílem je spolupracovat s vámi na identifikaci nových obchodních příležitostí, zdokonalovat váš proces pečení a spoluvytvářet váš budoucí úspěch. Do vašeho podnikání přinášíme naše znalosti.
-
Odbornost na vaší straně
Naši odborníci jsou odhodláni vás podpořit při zavádění našich pekařských řešení, abyste dosáhli svých pekařských cílů. -
Laboratorní analýzy
Pomůžeme vám pochopit funkčnost vašich ingrediencí a zajistit kvalitu a konzistenci v celém pekařském provozu. -
Vytváření pekařského úspěchu
Náš závazek k inovacím a kvalitě spolu s našimi odbornými znalostmi v oblasti ingrediencí a výrobních procesů z nás činí ideálního partnera, který vám pomůže dosáhnout úspěchu.
Nechte se inspirovat.
