¿Estás explorando constantemente métodos para potenciar el sabor y la sensación en boca de tus ofertas en pan? En Zeelandia, ofrecemos una amplia oferta de masas madre diseñadas para mejorar la frescura, la textura, la sensación en boca y los beneficios para la salud percibidos en el pan. Nuestra gama de masas madre están impregnadas de innovadoras combinaciones de granos y semillas, que proporcionan una lista de ingredientes auténtica y natural con una etiqueta más limpia.
Nuestro exclusivo proceso de producción dura hasta 14 horas, ablandando e infusionando todos los componentes de la masa madre a temperaturas controladas para que el pan resulte delicioso y suave, ofreciendo el máximo valor a panaderos y consumidores.
Las ventajas de nuestra oferta en masas madre
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Nuestras texturas de masa madre son personalizables para desarrollar productos de pan únicos y exclusivos.
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Te ayudamos a crear innovadoras combinaciones de granos y semillas para obtener sabores y texturas únicos.
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Nuestras gama en masas madre están listas para usar para mayor comodidad y eficacia en su proceso de panificación.
Cómo benefician nuestras masas madre a tus recetas.
Nuestra experiencia en texturas de masa madre nos diferencia de los demás; somos una de las pocas empresas de ingredientes de panadería que ofrecen soluciones excepcionales en este campo. Nuestros laboratorios y nuestro experto "panel sensorial " nos permiten afinar las recetas para obtener los resultados exactos en cuanto a textura, sabor y vida útil que esperan los consumidores. Encontrarás tipos de masas madre personalizables para obtener productos de pan únicos y exclusivos, que le permitirán adaptar la riqueza del pan a tus necesidades. Nuestras listas de ingredientes totalmente naturales garantizan una etiqueta más limpia, mientras que las innovadoras combinaciones de granos y semillas se utilizan para obtener sabores y texturas únicos. Con nuestra gama de masas madre, no es necesario modificar tu receta básica.
Cómo optimizar tus procesos con nuestras masas madre.
Aprovechamos los conocimientos de nuestros propios investigadores y de una red mundial de científicos y empresas especializadas para desarrollar recetas adaptadas a tus métodos y sistema de fabricación. Nuestros procesos de producción seguros respetan los métodos tradicionales en aras de la autenticidad, garantizando la máxima calidad. Además, ofrecemos opciones listas para usar para mayor comodidad y eficacia, eliminando pasos innecesarios en tu proceso de producción. Nuestra flexibilidad en la personalización nos permite ofrecer soluciones a medida para satisfacer tus necesidades específicas, garantizando una integración perfecta de nuestros productos en tu línea de producción.
Cómo el cumplimiento es parte integral de nuestras soluciones.
Nos tomamos muy en serio la seguridad y la calidad de los alimentos y cumplimos la legislación vigente de la UE y de cada país. Nuestras plantas de producción cuentan con la certificación GFSI. Nuestra gama de masas madre también es adecuada para varias declaraciones que puedes querer hacer en tus envases, como "Frescura duradera", "Pan integral/Multicereal", "Pan con cereales integrales y semillas", "Pan vegetal/Vegano", "Alto contenido en proteínas", "Fuente de fibra", "Rico en fibra" y "Fuente de ácidos Omega-3", dependiendo de los ingredientes y la receta.
Nuestro conocimiento en pan.
¿Qué puedes esperar de nosotros?
En Zeelandia, los clientes son el centro de nuestra atención. Nuestro equipo de expertos, ingenieros e investigadores está siempre a tu disposición para ayudarte. Somos una empresa global con presencia local, lo que nos permite comprender los requisitos, las preferencias y el gusto de los consumidores locales.
Nuestro objetivo es colaborar contigo para identificar nuevas oportunidades de mercado, mejorar tu proceso de panificación y crear el éxito del mañana. Aportamos nuestros conocimientos a tu industria.
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Creando el éxito en la industria
Nuestro compromiso con la innovación y la calidad, junto con nuestra experiencia en ingredientes y procesos de producción, nos convierten en el socio ideal para que alcances el éxito. -
Nuestra experiencia siempre junto a ti
Nuestros expertos se dedican a ayudarte a implantar nuestras soluciones en panadería, para alcanzar tus objetivos. -
Análisis de laboratorio
Te ayudamos a comprender la funcionalidad de tus ingredientes y a garantizar la calidad y la coherencia en todas tus operaciones de panadería.
Productos relacionados con el pan.
